Kuchnia i gotowanie

Nie każdy może umieć upiec pyszny chleb, ale dzięki dobremu przepisowi może się to udać. Jest wiele przepisów na wypieki chleba. Każdy wybiera ten najbardziej dla niego odpowiedni sposób. Wybierz na początek ten łatwiejszy. Jednym z prostych jest przepis na chleb z ziarenkami wykonany z mąki tortowej. Do wielkiego naczynia wsyp kilogram mąki tortowej. Potrzeba owsianych płatków, siemienia, zaczynu ze słoika, wody mineralnej i wody zagotowanej letniej. Wymieszaj to dokładnie, woda musi być letnia, do tego możesz jeszcze ziarna dyni wrzucić jeśli lubisz. Zazwyczaj piecze się godzinkę i dziesięć minut. Przedtem chleb musi odstać około dwunastu godzin w brytfance, przez ten czas lekko urośnie, wtedy możesz wstawić go do rozgrzanego piekarnika i piec dokładnie tyle czasu ile powinno się piec. Nie zapomnij o wyłożeniu pergaminem brytfanki, dzięki temu chleb nie przypali się i nie przylegnie do metalu. Później ciężko jest wyjąć chleb. Pieczenie chleba należy do prawdziwych przyjemności. Własnoręcznie zrobiony chleb jest zupełnie inny od tradycyjnego.

Obok chleba popularnym wypiekiem są różne bułki. Bułki własnej roboty są smaczne i pożywne. Zajmują trochę czasu, ale naprawdę warto wykonać je samemu, stosując się do przepisu. Możesz robić z ziarenkami lub bez, jak wolisz. Potrzebujesz dwóch szklanek pszennej mąki, cukru, kilka niedużych łyżeczek cukru pudru, rozgniecionych bananów, jedno jajko, olej, mleko, śmietany i odrobiny soli. Wszystko razem wymieszać dokładnie. Należy piec około piętnastu minut w dwustu stopniach. Świetne są na śniadanie, pięknie pachną, dodatków możesz używać jakich chcesz i ile chcesz, mogą to być różne ziarenka, np. słonecznika, siemię lniane, płatki owsiane czy inne. Wybierz te, które lubisz. Pilnuj by nie spalić bułek. Nie wrzucaj całej śmietany, wystarczą dwie lub trzy łyżeczki. Oleju również użyj dwie łyżki, a sól jedynie niecałą łyżeczkę. Dokładnie rozgnieć banany, są miękkie więc nie powinno być z tym kłopotów. Blachę do pieczenia wyłóż papierem. To ważne, by nic się nie przypaliło, bo przypalone nie smakuje przecież dobrze.